Det frodas i källaren

Ute börjar det så smått att äntligen grönska, men i vår källare har det varit grönt och fint i flera veckor nu. Maken har sått både ätbart och ettåringar och under växtbelysningen frodas Chili, Paprikor, Tomater, Gurka och flera andra godsaker. Jag är inte bra på att sköta om varken krukväxter eller frösådder, men som tur är så tar maken hand om den biten. Han vattnar, gödslar och skolar om så det står härliga till och plantorna tackar och blir precis så fina som man vill att de ska vara.

Det lila skenet på några av bladen beror på växtbelysningen någon meter bort, där ser det nämligen ut så här när lampan är tänd. Ångan kommer från en luftfuktare som gör att växterna får det precis så fuktigt som de vill ha det. Och för den som undrar kan jag intyga att det lönar sig att ha bra belysning och högre luftfuktighet till sådderna som får börja livet inomhus - det kostar en liten slant, men det är det värt. Plantorna blir nämligen väldigt mycket finare när förutsättningarna är bra!

Ett gott slut

I trädgården är det lite aktivitet för tiden, men i tankarna är den ständigt närvarande. Nya planer smids och förra årets intryck och erfarenheter bearbetas. På bloggen har det varit väldigt tyst de senaste månaderna, men tanken är att det ska bli bättring framöver. De senaste månaderna har jag prioriterat annat och spenderat minimalt med tid vid datorn.

Så här på årets sista dag summerar jag trädgårdsåret och är på det hela taget nöjd. Vi hann inte allt vi hade planerat, men å andra sidan hann vi med några nya ideèr och projekt istället som kom upp under året. Det var en blöt sommar och det var skönt tycker jag. För en gångs skull behövde vi inte oroa oss för torkan utan kunde fokusera på annat än vattning och väderleksprognoser.

Vi har besökt fina trädgårdar och fått inspiration och träffat trevliga trädgårdsvänner.
Och inte minst har vi haft roligt och njutit i vår egen trädgård, hur stökig och ofärdig den än är.

Och medan jag skriver detta står maken i köket och tillagar vår nyårsmiddag, och minsann har han inte varit ute och skördat jordärtsskockor som skall ätas ikväll. I helgen tänkte jag beskära vinrankona - en bra början på det nya trädgårdsåret :-)

Skattjakt

I lördags gav sig hela familjen ut i trädgården på skattjakt. Och visst hittade vi skatten - titta bara:

Massor av goda Jordärtskockor! Några enstaka var maskätna, resten var hur fina som helst.

Detta var premiär för Jordärtskockor för vår del. Jag köpte 5 st på en växtmarknad i juni förra året och vi lät dem ligga kvar i jorden över vintern. Hur lätt som helst att odla, bara ner med dem i jorden och sen kan man skörda antigen på hösten eller tidigt på våren. En bonus är dessutom de vackra blommorna som påminner mycket om släktingen Solrosen.

Plantorna blir ca 2 meter höga och får som synes massor av gula blommor. Stjälkarna är stadiga och vi behövde inte binda upp våra.

Några av skockorna vi skördade åkte tillbaka i jorden, några åt vi upp redan i lördags och ändå har vi massor kvar till kommande middagar:-)

"Andra sidan är ni klara ?"....

....borde nog vår ena squash-planta fråga. Den är planterad i nya växthuset och växer verkligen så det knakar.

I växthuset finns det odlingslådor längs sidorna och en gång i mitten. Här syns nedre delen på plantan.

När den hade klättrat upp mot takbjälkarna (drygt två meter upp) började den klättra vidare....

....och nu är den framme på andra sidan. Återstår att se vart den tar vägen nu?

Detta är första gången vi odlar squash. Vi köpte två plantor när vi var på växtmarknad i Södertälje på försommaren och något namn på dem har vi inte.

Det är fascinerande hur mycket en växt kan dra iväg på bara några veckor. En massa vatten och en skvätt näring ibland är allt som har krävts. Snacka om lättodlat! Fascinerande är även blommorna tycker jag. Visst är de läckra?

Snart dags att skörda

Aldrig tidigare har jag skördat gräslök så tidigt som i mitten av april, men nu kan vi göra det. Titta bara hur fin den är!

Rabarbern kan vi inte ta än, men om ett par veckor är det nog dags för årets första rabarberpaj.

Persiljan och dragonen har rådjuren redan skördat åt oss tyvärr. Det här året verkar de äta allt som kommer i deras väg :-(

Men i källaren kommer inga rådjur in och där är det också frukter på gång under växtbelysningen.

Kapkrusbär, Physalis

Fikon

De två sistnämnda skall ut i växthuset så småningom, men eftersom det inte är uppvärmt så väntar jag några veckor till. Vill ju inte riskera att frukterna fryser sönder.

Stekta gröna tomater....

....inte på Whistle Stop Cafè utan hemma hos oss på Breidablikk.

Det är risk för frost i natt så idag plockade jag in tomater och chili från vårt växthus som inte har någon uppvärmning. De flesta var inte mogna, förhoppningsvis mognar de inne så småningom.

Några morötter blev det också

När min man såg skörden fick han en middagsidè och några minuter senare fick jag detta serverat

Stekta gröna tomater med bacon, chili och kokta morötter. Fantastiskt gott var det! Han vet hur han skall samla pluspoäng, min man:-)

Rapport från växthuset

I växthuset frodas grönsakerna och kryddorna. Jag är så glad för mitt nya växthus - inte minst för att odlingarna är i pallkragar som är ungefär en meter upp i luften. Det betyder att inga sniglar har tagit sig in i odlingarna vilket är jätteskönt!

Vi har skördat romsallad dagligen i flera veckor nu.

Persilja kan man inte få för mycket av! Vi passar på att fylla frysen så vi har till vinterns soppor och grytor också:-)

Våra två, små fikonträd som växer i krukor verkar trivas mycket bättre i växthuset än ute. Nu börjar det komma flera småfrukter, så hoppet om att få skörda egna fikon lever:-)

Om det blir några chili återstår att se. Små fruktanlag finns iallafall.

Tomater blir det iallafall - det törs jag lova:-)

Gurkor har vi skördat flera stycken redan. Detta är en "minigurka". Vad sorten heter vet jag inte, vi har inte sått denna själv utan fått den av grannen.

En "skog" med basilika är inte dumt. Det blir mycket god pesto av detta:-)

Utanför växthuset har vi satt två vinrankor. Vitis 'Vanessa' till höger och Vitis 'Boskoop Glory' till vänster.

I den gamla sandlådan trivs löken

Och i krukorna trivs potatisarna

Jordgubbar skördar vi fortfarande, men rabarbern får vila nu.

Dessutom har vi rödbetor som snart kan skördas, morötter som såddes jättesent så där är det långt kvar till skörd samt gräslök. Äppelträden ser ut att ge oss massor med äpplen även iår, men när det gäller körsbären så hyser jag inga större förhoppningar om skörd. Det är några bär på gång, men fåglarna brukar vara snabbare än jag på att skörda:-)

Första skörden

Igår var det premiärskörd i växthuset. Det blev Bindsallat (Lactuca sativa) och slätbladig Persilja (Petroselinum crispum).

Oj, va gott det är med nyskördad sallat jämfört med den man köper i affären:-)